Científico mexicano obtiene record de patentes

El galardonado con el Premio al Mérito Tecnológico 2007, Dimas Jiménez Mendoza, se convirtió en el primer científico mexicano en romper el récord en la obtención de patentes ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial e instancias internacionales. El especialista del Instituto Politécnico Nacional, egresado de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, logró cuatro patentes internacionales y cuatro nacionales al desarrollar importantes investigaciones. Jiménez Mendoz elaboró las primeras pastillas de mango y mamey sin conservadores, aguacate en polvo y un dispositivo para medir la actividad acuosa de los alimentos (humedad).